préparation: env. 30 min cuisson: env. 25 min pour 6 personnes 1 oignon, haché 1 cc de curry beurre pour faire suer 400 g de courge (potimarron, butternut ou courge musquée, p. ex.), parée, coupée en morceaux 1 petite carotte ou 1 morceau de céleri-rave,...

Ingrédients PRÉPARATION: env. 35 min Pour 4 personnes 40 g de morilles séchées, ramollies dans 6 dl d'eau 500 g d'émincé de veau beurre ou crème à rôtir 1 échalote, hachée fin 600 g de chou frisé, paré, en fines lamelles 50 g de tomates séchées, en lamelles...

Ingrédients PRÉPARATION: env. 30 minCONGÉLATION: 3-4 h Pour 4 personnes glace à la pistache: 2 dl de lait 125 g de sucre 2 jaunes d'œufs 1,5 dl de crème 75 g de pistaches, finement moulues quelques gouttes d'arôme de pistache ou d'amaretto, selon les...